Che bella la Galizia...a chi piace girare e scoprire le specialità eno-gastronomiche comparando affinità e trovando i contrasti tra la nostra cucina e quella di altre culture scoprirà che la Galizia e' la terra del vino bianco, dal vitigno Albariño, vino molto verde e fruttato...è la terra del pulpo alla Gallega, anche detto polbo a feira perché un tempo veniva cucinato nei giorni di festa. E' molto saporito perché è preparato in maniera molto semplice ma con un mix di peperoncino dolce e piccante insieme che ben si contrastano!
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